Brasserie L'Ovale

Cuisine française traditionnelle avec une ambiance chaleureuse.

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Heures d'ouverture: Ouvert du lundi au dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
Prix: 15-30 €
Adresse: 25 Rue Victor Hugo, 71600 Paray-le-Monial, France
Site Web: https://lovale.fr
Téléphone: 03 85 81 01 61

La Brasserie L'Ovale, située au 25 Rue Victor Hugo à Paray-le-Monial, est un lieu convivial qui invite à la découverte de la gastronomie française. Avec un menu varié mettant en avant des plats traditionnels et des spécialités locales, les visiteurs peuvent savourer des mets préparés avec soin. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour se détendre après une journée de visites. À proximité, les attractions comme la basilique de Paray-le-Monial ajoutent une touche culturelle à votre expérience. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, L'Ovale est une adresse à ne pas manquer.

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Large choix de menus

Foie Gras

Le foie gras est une véritable délicatesse qui mérite sa réputation. Sa texture onctueuse et son goût riche en font un incontournable de la gastronomie française. Bien que certains puissent être réticents en raison de son origine, ceux qui l'apprécient trouveront une expérience gustative unique. Servi avec un pain croustillant ou une confiture fruitée, il offre une harmonie de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.

Cassoulet

Cette casserole riche et mijotée est un véritable délice. La combinaison de viandes savoureuses, comme les saucisses de porc et le canard, se marie parfaitement avec les haricots blancs, créant un plat réconfortant et plein de saveurs. La cuisson lente permet aux ingrédients de s’imprégner mutuellement, offrant une expérience gustative authentique. Idéal pour un repas convivial, ce plat saura ravir les amateurs de cuisine traditionnelle.

Bouillabaisse

La bouillabaisse, ce ragoût de poisson traditionnel originaire de Marseille, est un véritable délice. Avec ses saveurs marines riches et ses épices délicates, chaque cuillerée évoque la Méditerranée. Les poissons frais se mêlent harmonieusement aux tomates et aux herbes, créant un plat réconfortant et savoureux. Bien qu'il puisse sembler complexe, chaque bouchée révèle la simplicité et l'authenticité de la cuisine provençale. Un incontournable à découvrir.

Ratatouille

La ratatouille niçoise est un véritable délice. Ce ragoût de légumes, riche en saveurs, marie harmonieusement courgettes, aubergines, poivrons, tomates et oignons. Chaque bouchée évoque le soleil de la Côte d'Azur et la fraîcheur des ingrédients. Sa texture fondante et son goût authentique en font un plat réconfortant, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un incontournable à découvrir !

Tarte Tatin

La tarte Tatin est un véritable délice. Son équilibre parfait entre le croquant de la pâte et le moelleux des pommes caramélisées en fait un dessert irrésistible. La douceur du sucre et le parfum du beurre se mêlent harmonieusement, offrant une expérience gustative réconfortante. Chaque bouchée évoque une tradition française, rendant ce dessert à la fois simple et raffiné. Une incontournable pour les amateurs de pâtisserie !